¡¡Va de Huevos¡¡¡ Tortilla con patatas Chips #HEMC66

¡¡ Va de Huevos ¡¡ pues si este mes en el #HEMC66  las recetas van de huevos (y algún comentario mio ). Tenia pendiente el publicar una Tortilla con Patatas Chips o patatas fritas de bolsa, os aseguro que está buenísima, es rápida y le puedes añadir lo que quieras desde cebolla pochada, espárragos, atún, queso o simplemente sola con las patatas. Muy socorrida, os animo a que la hagáis, cumple los requisitos, buena, bonita y barata jaaaaaaa y encima muy fotogénica.
Eso sí que las patatas fritas de bolsa sean de calidad, ya sabemos todos que no podemos jugar con la materia prima con la que comemos y muchas veces una diferencia de un par de céntimos de euro significa que el plato sabe mejor y nuestra familia se encuentra bien alimentada.
Cuando  Cristina del Blog Le Von Vivant, me mando el correo acepte rápidamente (bueno el mes anterior también le dije que si y luego se me pasó la publicación, muy mío ) ¡¡¡que me gusta un reto ¡¡¡
Pero al HEMC le tengo un cariño especial, fue el primero que me atreví a participar en mis pinitos como bloguera.
Me gusta volver a participar en lo que fueron mis comienzos "blogueriles", ¡que gratos recuerdos¡.
Ahora hay #retos para todos los días, #diaDe e incluso se solapan entre ellos, en mis comienzos solo había unos pocos y daba tiempo a participar en ellos. éramos pocos bloggers o al menos a mi me lo parecía porque teníamos tiempo de visitarnos, leer y comentar.
No se interactuaba aun en Twitter como ahora y en Facebook no existan tantas bloggers, ni tantos grupos, publicando repetidamente a la vez cientos y cientos de recetas que no hay tiempo de ver si son mejores o peores, si te gustan o no, invitaciones diarias a retos, concursos..., no da tiempo a ver tanta diversidad, que es buena esa diversidad y enriquece, pero es una autentica locura, hay mucha competitividad .... ya no existe el romanticismo de tener un blog porque te gusta, noooooo ......
Las bolsas de patatas fritas que salen en las fotos son las que utilizo habitualmente en mi casa, porque merecen mi confianza ya que son patatas fritas con Aceite de Oliva.
Bueno las Patatas Fritas Casa Paco las consumimos cuando me las trae mi amiga Lola de Jaen o nosotros pasamos a comprarlas o como en este caso que son un regalo que me llegó a casa sin mas notas que, en agradecimiento a un comentario que había realizado en un blog (Mercado Calabajio) sobre sus patatas y se lo agradezco aunque sea un par de años después, ellos ya lo saben.
Las Patatas Fritas Pasy son netamente almerienses de Huercal Overa y están fenomenales, como si las hicieras tu mismo sin manchar. Las bolsas de patatas las tengo en mi despensa favorita, Ultramarinos Finos San Antonio.